2020 #GQ肉食節 登場！
上週去 Buckskin Yakiniku 柏克金燒肉屋，點了日澳和牛的肉食節限定套餐，很少一口氣吃這麼多和牛，那個滑嫩的肉質、鮮美的肉汁，讓老索直上天堂～
這場日澳大戰，還是日本和牛佔了上風，尤其是上五花胸腹肉，雪花般的油脂，在嘴裡像奶油一樣化開（我知道我講話浮誇，但日和牛就是這麼狠）。
牛肉跟人一樣都怕老，建議廢寶們料理時，火轉到最大，烤網加熱後放上肉片，等到底層焦黃後，翻面烤個五秒即可，佐料有三款醬汁，不過我喜歡搭配隨桌附的柚子鹽，簡單帶出肉質鮮甜，清爽的柚子也能平衡滿嘴的油香。
看到這應該嘴角顫抖，忍不住了吧？夾緊一點啊各位，今年的 GQ Taiwan 肉食節與超多餐廳合作，趕快挑一間喜歡的，享受肉慾橫陳的天堂洗禮ㄅ :)
https://www.gq.com.tw/meatfestival/
#GQ肉食節 #來吃肉吧
Search